Octobre, c’est le vrai début de saison pour le potager en Algérie. La chaleur retombe, les premières pluies arrivent, et la terre redevient travaillable. Fèves, petits pois, ail, oignons, carottes, salades : beaucoup de légumes de base se sèment ou se plantent maintenant, pour une récolte en hiver ou au printemps. Encore faut-il adapter le calendrier à sa région.
Littoral, Hauts-Plateaux, Sud : un calendrier qui change
Sur le littoral et dans le Tell, le climat doux permet de semer presque tout l’automne. Octobre et novembre sont les mois idéaux.
Sur les Hauts-Plateaux, le froid arrive plus tôt et les gelées ne sont pas rares dès novembre. Mieux vaut semer dès début octobre, privilégier les légumes résistants au froid (fèves, ail, épinards) et garder un voile d’hivernage sous la main.
Dans le Sud, c’est l’inverse : l’automne et l’hiver sont la meilleure saison pour le potager, quand l’été rend presque tout impossible. Octobre ouvre une longue période de cultures, à condition de gérer l’arrosage.
Que semer et planter en octobre ?
| Légume | Comment | Récolte |
|---|---|---|
| Fèves | Semis direct en poquets, 2 à 3 graines | Fin d’hiver à printemps |
| Petits pois | Semis en lignes, avec tuteurs pour les variétés grimpantes | Printemps |
| Ail | Plantation des caïeux, pointe vers le haut | Fin de printemps |
| Oignons | Semis ou plantation de bulbilles | Printemps |
| Carottes, navets, radis | Semis direct en terre ameublie | De quelques semaines (radis) à trois mois |
| Épinards, blettes, laitues | Semis direct ou repiquage de plants | Hiver |
| Choux, choux-fleurs, brocolis | Repiquage de plants achetés ou semés en pépinière | Hiver |
| Persil, coriandre, fenouil | Semis direct | Hiver |
Les fèves méritent une mention spéciale. Faciles, généreuses, elles enrichissent en plus le sol en azote grâce à leurs racines. Parfait pour préparer le terrain des tomates et poivrons du printemps suivant.
Préparer la terre avant de semer
Après un été sec, le sol est souvent dur et appauvri. Commencez par retirer les restes des cultures d’été et les mauvaises herbes. Ameublissez ensuite la terre sur une vingtaine de centimètres, sans forcément la retourner complètement.
Un apport de compost ou de fumier bien décomposé fait une vraie différence. Évitez le fumier frais, qui brûle les racines et attire les parasites. Si la terre est très argileuse, un peu de sable ou de terreau allège l’ensemble.
Trois erreurs à éviter
La première : semer trop dense. Des plants serrés se gênent et produisent moins. Mieux vaut éclaircir dès les premières feuilles.
La deuxième : cultiver au même endroit la même famille de légumes chaque année. La rotation limite les maladies et épuise moins le sol.
La troisième, très fréquente : arroser en plein midi. En automne comme en été, l’arrosage se fait tôt le matin ou en fin de journée, au pied des plantes. L’eau est rare, autant qu’elle serve. Nos astuces pour jardiner avec peu d’eau vous aideront à tenir tout l’hiver.
Pas de jardin ? Le balcon suffit
Radis, laitues, persil, coriandre et même fèves naines poussent très bien en bac. Un balcon ensoleillé de quelques mètres carrés peut fournir herbes et salades pour la famille. Nous vous expliquons comment dans notre guide pour aménager un balcon avec des plantes en appartement.
Et pour ceux qui rêvent d’une maison avec un vrai terrain, notre guide du logement rural en Algérie présente l’aide de l’État à la construction.
